Le lycée professionnel agricole d'Oloron est un établissement public qui dépend du ministère de l'agriculture. Depuis 2005, il est reconnu comme lycée des métiers de la montagne.
Il se situe dans le Haut Béarn au carrefour des vallées d'Aspe, d'Ossau et de Barétous sur la commune d'Oloron-Sainte-Marie, sous-préfecture de 12000 habitants. 

Les formations proposées vont de la 4ème technologique au baccalauréat.
Tous les jours, c'est 190 élèves (dont 110 internes) qui préparent leur avenir en suivant les formations dans les secteurs de la production agricole, de l'aménagement et des services.

Les enseignants :

Franck Leprince est enseignant en aménagement des espaces naturels pour les élèves de la filière Nature (Seconde Pro "Nature, Jardin, Paysage, forêt" et Bac Pro "Gestion des Milieux Naturels et de la Faune")

Pierre Gascouat intervient sur le pôle animation pastorale du lycée. Ses objectifs sont :

• de développer des missions d'animation et d'expertise sur les thèmes suivants : diagnostics pastoraux, écobuage, mise en place d'AFP (Association Foncière Pastorale),
• de nourrir la formation initiale du Lycée de l'expérience du terrain notamment pour les élèves des secteurs production et aménagement (2nde Professionnelle et Baccalauréat Professionnel).